C'est en 1860 que William Henry Penhaligon ouvre une boutique de barbier à Londres et il crée en 1872 Hammam Bouquet, un parfum toujours en vente !
Une boutique Penhaligon's c'est une atmosphère toute "british" : des meubles raffinés en bois, du cuir, des teintes sombres... c'est une maison de parfumerie britannique ! Penhaligon's est fournisseur de la famille royale d'Angleterre ainsi qu'une bonne partie de l'aristocratie anglaise.
A Paris la boutique de référence de la marque est située rue St Honoré. Quand on entre dans la boutique, on est immédiatement plongé dans l'atmosphère désuète du barbier anglais du 19e siècle On trouvera dans cette sorte de bazar vintage haut de gamme des eaux toilettes, mais également des trousses en cuir, des articles de rasage, des allumettes, des accessoires de toilette ou ... pour bébé, des savons, des parfums d'intérieur....