Cet Hôtel Relais et Châteaux situé à quelques minutes du centre d'Épernay a ouvert en 2018. Il dispose de 49 grandes chambres bénéficiant d'une vue imprenable sur le vignoble champenois. L'hôtel comprend également deux restaurants, dont un est gastronomique, un bar, un spa avec Jacuzzi et deux piscines - une intérieure de 25 mètres et une extérieure de 16 mètres.
Royal Champagne a pour vocation de devenir une destination bien-être à part entière avec son spa d'une surface de 1 500 m² en partenariat avec le Laboratoire Biologique Recherche, qui apporte son expertise unique de soins personnalisés d’exception. Le Spa peut disposer jusqu'à neuf cabines de soin, un sauna, un hammam, une salle de fitness, une salle pour la pratique du yoga, d'un Jacuzzi et de deux magnifiques piscines - une intérieure de 25 m² et l'autre extérieure. Grâce à d’immenses baies vitrées, autour de la piscine intérieure, cet espace est en parfaite adéquation avec la nature environnante.